近日，四川省宣汉县食品药品监管局局长吴刚带队赴南坝镇，对中考期间学生就餐点的食品安全进行督查，并深入南坝食品药品监管所调研监管执法工作。
在南坝监管所督查调研时，督查组详细查看了该所日常监督检查台账及相关资料，全面了解监管执法人员的工作、生活情况，耐心细致地解释和答复了基层监管人员的疑问，在得知南坝所其中一名同志住宿尚未落实时，现场办公、当即落实。督查组一行对南坝所的监管工作给予了充分肯定，并对监管执法人员的辛勤工作表示诚挚慰问和衷心感谢。
督查组一行，深入承接南坝片区中考考生就餐的南坝银联大酒店、中河酒楼、明泰宾馆、南一小等就餐点，从餐饮服务许可、环境卫生、原料采购查验记录、索证索票管理、食品贮存条件及措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理等重点环节进行了全面排查，现场对从业人员进行了培训。每到一处，督查组都告诫业主要严格按照餐饮服务规范进行操作管理，严把质量关，确保中考期间餐饮食品安全。并要求南坝食品药品监管所的同志，在中考期间必须全员到位、驻点指导、全程监管，全力保证考生食品安全。
督查结束后，督查组一行与南坝镇党委、政府负责同志一起交换了意见，通报了督查情况。南坝镇相关负责同志介绍了南坝食品药品监督管理情况。督查组对南坝镇党委、政府高度重视食品药品监管工作、关心支持南坝监管所工作表示感谢。(通讯员 罗兆兵) 责任编辑：guanliyuan
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