为进一步提高食品生产从业人员素质，同时宣贯省食药局最新出台的《四川省食品生产质量安全管理规范》精神和要求，1月15日，宣汉县食品药品监督管理局组织全县所有取得生产许可证的食品生产企业，在局大会议室召开2015年度食品生产企业业务培训会。
在培训会上，生产股根据《四川省食品生产质量安全管理规范》的规定，对企业在生产过程中的厂区卫生、人员管理、生产控制、销售召回、标签标识等方面需要达到的要求进行了详细讲解;针对在2014年检查过程中发现企业存在的卫生防护不到位、制度落实不到位、台账记录不到位等问题进行了通报，并提出整改要求;同时，为切实提高食品生产管理水平，生产股还就桶装饮用水、肉制品、酒类等重点食品的生产关键点控制进行了认真培训，并提出生产流程优化方案，要求企业根据实际进行整改;最后，县食药局党组成员、副局长张志同志对我县食品生产监管提出新的要求，对我县食品生产企业提出希望，希望各企业认真履行食品安全主体责任，严格落实内部管理制度，与食药局一道，为确保我县食品安全共同奋斗。
会后，县食药局与各食品生产企业签订食品质量安全责任书，再次明确企业责任，要求企业确保食品安全。(通讯员 秦超) 责任编辑：guanliyuan3
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