在甘肃平凉，有这么一家火锅店，服务员统一身着红卫兵服饰，头戴红军帽，手臂套着“红袖章”，随身挎着公文包，一口一个“老乡您好”。这不是当年文化大革命，更不是某电视剧剧组在拍戏，而这一幕幕就发生在现代。
2015年1月10日，在甘肃省平凉市一家新开张的火锅店，服务员们全部扮成“红卫兵”的样子，每当有客人走进大厅，店门口的迎宾就喊：“老乡您好!欢迎下乡改善伙食。”在这家以“红色餐饮”为主题文化的火锅店，记者还发现，这家火锅店吸人眼球的不仅仅是服务员“红卫兵”的打扮，还有许多新鲜的叫法更是让人好奇，甚至有时候让前来消费的顾客忍俊不禁。店内服务员管同事叫“社员”，称包厢为“公社”，称主管为“队长”，他们还把菜谱叫“革命语录”，把啤酒叫做“地雷”，白酒称作“炸弹”，餐厅纸是“鸡毛信”，代金券是“粮票”。
据这家新开张的火锅店老板介绍，该火锅店自开业以来顾客络绎不绝的前来消费，每天前来消费的顾客都得预定方能成功“下乡改善伙食”。至于为何会将“红色文化”引进火锅店，这位老板是这样说的：“自己也从未做过生意，自己以前去外地考察后，发现许多地方都有‘红色旅游’，我就想为何不发展一下‘红色餐饮’呢?于是，后来在平凉就决定开了这家特别具有‘红色文化’的火锅店。”(通讯员 郑兵)
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