 近日，山东省沂水县泉庄镇组织举办了餐饮服务单位食品安全管理员培训班，辖区内各餐饮服务单位负责人、农家乐负责人共计30余人参加培训，提升餐饮业的管理服务水平。 本次培训班邀请了县食品药品监督管理局的张局长和餐饮可杨科长讲课，结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，对餐饮服务许可、餐饮场所设置、布局、分隔和面积要求、餐饮服务卫生要求、原料管理、餐饮服务人员健康管理、餐用具清洗消毒保洁设施要求、索证索票、食品安全事故处理等相关内容作了通俗细致的讲解。会上，分管食品安全政协主任李发霞作了讲话，要求各餐饮服务单位要清醒认识当前食品安全形势，切实履行第一责任人的职责，进一步提高餐饮服务食品安全管理水平，形成保障餐饮服务食品安全的共识，促进餐饮业安全、健康、有序发展，为我镇营造一个良好的餐饮服务食品安全环境。 通过此次培训，有效提高了辖区内餐饮服务单位负责人的食品安全管理水平，为打造餐饮放心旅游环境，提升 “旅游餐饮”的品牌内涵打下了坚实的基础。（齐晓琳） 责任编辑：xinbao
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