 为切实加强食品加工小作坊整治和规范工作，建立长效监管机制，确保食品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，山东省沂水县泉庄镇召集食安办、工商所、卫生院等部门和7家食品加工小作坊整治和规范部署工作会议。此次整治和规范工作任务重、难度大，会议从四个方面入手，确保食品加工小作坊整治和规范工作达到预期的目标和效果。 统一思想，认识到位。实行食品加工小作坊整治和规范是党、政府重视民生的具体体现，是贯彻落实科学发展观的体现，是政府履行职责的必然要求。在工作中要提高认识、统筹安排、合理调配人员的经费。 加强协作，确保质量。该镇成立食品加工小作坊规范提升领导小组，组织相关部门分工协作，按照各自职能加强配合和协作机制，做到“纵向到底，横向到边”，积极营造良好的工作氛围。 以人为本，端正态度。针对小作坊普遍存在的设备简陋、环境卫生条件差、管理不到位、产品质量合格率低等突出问题，要求食品加工小作坊按照《泉庄镇食品加工小作坊规范提升标准》认真整改，规范提升小作坊的生产环境。 全程跟踪，解决问题。对整改过程进行全程跟踪，及时进行汇总并总结，对发现的问题和困难以及监管中存在的薄弱环节进行分析，并制定对策解决实际问题，以期达到预期效果。（齐晓琳） 责任编辑：xinbao
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