为进一步做好食品安全监管工作，确保广大人民群众冬季的饮食安全，山东省沂水县泉庄镇时刻把人民的饮食安全放在首位，重点整治食品加工小作坊，切实维护群众的健康安全。
建立常态化管理队伍。今年以来为加强食品安全监管专门成立了食安办，配备了专职人员，并成立了食品安全工作领导组，形成了食品安全工作常抓队伍；建立了村级工作常抓队伍，组建以村两委成员为各村食品安全工作协管员的基层队伍，夯实了基层工作基础，形成严密的防控、监管网络体系。 坚持日常监管和专项整治相结合。对食品加工小作坊以及餐饮场所进行定时不定时的排查整改。目前，排查涉食单位260家，其中食品加工小作坊65家，餐饮单位33家，卤食酱菜8家。通过现场检查、问询等方式，对餐饮单位的主体资格准入、从业人员是否经过培训并取得卫生健康证、餐饮服务经营场所的设备布局及卫生状况等方面进行了全面排查，并对辖区食品生产点、农副小作坊进行严格检查，检查经营者证照是否齐全，前置审批是否完整，证照不全的一律取缔。针对存在的问题提出整改意见，要求餐饮单位限期整改。强化食品安全经营者意识，并且积极褒奖重质量、保安全、讲信誉的典型，形成良好的社会风气。 加大政策法规宣传力度。使群众更多地了解食品安全工作信息，该镇采用广播宣传、发放宣传单、村口悬挂横幅等方式，大力宣传食品质量相关法律法规，使食品生产经营者进一步认清违法行为的危害性和必须承担的法律后果，强化经营者的守法意识和维护食品安全的自律意识，发布消费警示及物品真假对比图，提高消费者辨假识假的能力。 加大社会监督的力度，提高群众的“免疫力”。进村入户积极开展食品安全科学知识普及教育，增强广大农民群众的食品安全意识和自我防范能力。同时建立村食品安全协管员队伍，每个村明确1名“协管员”，协助配合镇政府做好食品安全监管工作，充分发挥群众的监督作用。（齐晓琳） 责任编辑：xinbao
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