为确保第十三届中国盱眙国际龙虾节期间的饮食安全，近日，江苏省盱眙县食品药品监管局开展全县食品安全专项整治行动，进一步规范食品市场秩序。
据悉，专项行动整治期间，该局加强组织领导，明确责任分工。把加强节庆期间食品安全作为当前食品安全监管工作的重中之重，严格对照《食品安全目标责任状》，制定工作方案、定人、定责、认真组织实施，进一步强化食品安全责任制和责任追究制。其次，以检查宾馆饭店为重点，对龙虾调料、龙虾质量的检查，杜绝死龙虾和阴沟龙虾上市。
对于客流量较为集中地旅游景点，该局结合食品添加剂专项检查、“地沟油”专项整治等工作，集中开展针对各类无证无照的小餐馆的执法检查。四是严格落实值班人员岗位责任制和24小时值班制度。严格执行《盱眙县重大食品安全事故应急预案》，及时妥善处置突发食品安全应急事件。（刘国超 盱网新） 责任编辑：guanliyuan3
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