双节已至，山东省沂水县泉庄镇天上王城景区迎来了旅游旺季，为保障旅游食品安全，泉庄镇迅速开展了针对旅游景区、周边餐馆及“农家乐”等10多家餐饮服务单位的食品安全大检查活动，构筑旅游食品安全“墙”。
该镇成立了由食安办、工商所、派出所、畜牧站、食品站、卫生防疫等有关部门组成的检查小组，检查小组从六个方面对食品卫生展开检查：一是饭店“三证”办理情况和从业人员健康证持证情况;二是食品原材料的采购情况;三是食品原材料、半成品、成品的储存情况;四是集体餐具的清洗消毒情况;五是饭店整体环境卫生情况;六是饭店的消防安全情况。
截至目前，共检查了11家单位，查出隐患19条，现场整改隐患10处，根据检查情况，检查小组要求各业主根据三个“彻底”的要求进行营业，即饭店环境卫生彻底清扫、食品加工用具彻底消毒、库存食品彻底清理，确保双节期间各地游客餐饮消费的安全。(通讯员 齐晓琳) 责任编辑：guanliyuan
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