婴幼儿配方乳粉GMP将"出世"

    记者从消息人士处获悉，国家食药总局近日将公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》。这被业内称为“婴幼儿配方乳粉GMP”(GMP是优良制造标准的简称，是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准)的出台，意味着婴幼儿配方乳粉行业准入门槛提高，有利于实现扶优汰劣。

　　记者从消息人士处了解到，“婴幼儿配方乳粉GMP”主要包括五方面的内容：一是要求实施HACCP(危害分析和关键控制点体系)和GMP管理体系。

　　二是以生乳为原料的生产企业，应有自建养殖场，确保生乳的质量安全;以全脂、脱脂乳粉为原料的生产企业，应自控奶源。

　　三是全面提高生产、管理要求，特别是原辅材料的采购要求。

　　四是企业有研发能力，能建立自主研发机构和检验机构。

　　五是建立产品追溯制度，应确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。