近期江西生姜价格上涨过猛，4个月时间上涨一倍多。专家分析，预计到11月份今年嫩姜大量上市后，货源紧张局面将得以缓解，价格或将出现一波回调。
江西省价格部门监测显示，10月9日南昌市主要农贸市场的生姜价格均在8.5元/斤左右，而今年5月生姜价格为4元/斤。4个月时间生姜价格上涨了110%以上。
专家分析，包括江西在内的不少地区生姜价格持续快速上涨，究其原因还是供求失衡的问题。一是山东等主产区生姜产量锐减。由于前两年生姜价格低迷，不少姜农亏损，减少了种植面积，导致生姜的产量大降。另外，去年以来，大旱大涝天气较多也导致生姜减产。二是今年5月份“山东毒生姜事件”后大批生姜销毁，也对生姜供应造成不小影响，价格随之“水涨船高”。三是目前市场生姜供应正处于青黄不接，陈姜存量渐少，新姜尚未上市。
专家建议，生姜价格暴涨暴跌对买卖各方都不利，政府应加快建立农产品信息体系，做好农产品信息发布，指导农民按照市场需求组织生产，保持基本种植面积稳定，提高抵御自然灾害能力。(郭远明) 责任编辑：guanliyuan3
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