为切实保障全市民食品安全，维护肉品市场秩序，河南省新密市加大对冷冻肉品市场的摸底排查和监管执法力度，严厉打击冷冻肉品生产经营违法犯罪行为。
突出工作重点，加大对冷库的检查力度。检查全市冷库近年来的进货记录，着重查看2014年以来曾承储、购买、销售和使用冷冻肉品的记录，仔细核对入出库数量与记录是否相符、来源及销售去向是否明晰以及有没有编造、篡改相关记录的情况，对在售、存储的冻品认真查验有无合法证明等材料。
开展全面排查，消除潜在安全隐患。对全市范围内的农贸市场、超市、生鲜肉店、肉类加工厂、夜市摊点等进行专项检查，重点检查冻肉有无检验检疫证明、进销货票据等，以及是否落实进货查验和索证索票制度。
强化宣传教育，提高经营者自律意识。通过集中培训、现场指导提高食品经营者依法经营的自觉性，认真履行食品安全责任，不承储、购买、加工、销售病害肉、走私肉和来源不明的冷冻肉。(通讯员 高军强) 责任编辑：guanliyuan3
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