近日，甘肃省临夏市组织卫生、工商、食药、质检、商务等11个部门，对临夏市辖区内的饭店、餐厅、茶园等500多家餐饮单位进行拉网式检查。进一步强化监管职责，提升餐饮服务水平，消除餐饮食品安全隐患，确保人民群众饮食安全。
该市联合检查组采取专项检查和多方联动检查相结合的监督检查机制，对餐饮服务单位从许可管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等方面进行检查，重点检查了餐饮单位有无行政许可证、有无从业人员健康证明、卫生设施是否达标、餐饮服务食品安全监管制度的执行是否到位、单位内部食品安全管理制度是否健全、各项食品安全责任是否落实到位、各项食品安全记录是否齐全、管理人员是否合规配备、从业人员是否持证上岗、食品原料是否合法，以及保质期限是否合格等情况。通过专项检查，进一步规范了该市餐饮食品的经营行为，消除了饭店、餐厅、食堂、茶园等餐饮单位的食品安全隐患，增强了餐饮服务从业人员的安全意识和责任意识，保障了广大消费者的身体健康。(张智霖) 责任编辑：guanliyuan3
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