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甘肃玉门公安严把三关 全面加强食堂保障能力建设

时间:2024-03-20 14:49:42  来源:中国公益之声  作者:王双莹
导读:近年来,甘肃省玉门市公安局始终把暖警惠警作为推动工作落实、优化警务机制运行、提升全警实战能力的重点工作,通过持续推进食堂改革,加强民辅警基础保障能力建设,为广大民辅警干事创业创造了良好环境。

  中国公益之声讯(通讯员 王双莹)近年来,甘肃省玉门市公安局始终把暖警惠警作为推动工作落实、优化警务机制运行、提升全警实战能力的重点工作,通过持续推进食堂改革,加强民辅警基础保障能力建设,为广大民辅警干事创业创造了良好环境。

  严把科学管理关。坚持“严格管理是天职、疏于管理是失职、抓不好管理就是不称职”的理念,研究制定了《玉门市公安局食堂管理制度》,成立了由就餐民辅警代表为成员的管理工作领导小组,规范了工作程序,明确了标准责任。去年以来,局党委专题听取食堂管理工作3次,研究解决临聘人员用工管理、厨师薪酬、基层食堂补助、保障经费预算执行等实际问题4个,确保了食堂管理的规范化、科学化、高效化。

  严把食品生产关。紧盯食品安全和质量两个关键。在食品安全方面,明确临聘人员管理机构、食材供应商、管理人员等责任,通过签订食品安全责任书、定期开展专业培训、领导小组不定期抽查、邀请食药管理机构抽检、食材菜单菜品回头核对等方式确保餐食的源头、加工、储存、食用等各个环节的绝对安全。强化餐厨卫生管理,坚持每日三清扫,一周一大扫,规范物品摆放,定时消毒除菌,及时消除卫生隐患问题,确保环境整洁,物品干净。在食品质量方面,不定期调配伙食花样,调整菜品结构,科学合理编制菜谱,每周公示本周菜谱,常态化征求民辅警意见建议,第一时间调整不合理菜品,同时积极借鉴相关单位食堂管理经验,做到饮食营养全面,让民辅警吃得安心、放心、舒心。

  严把硬件建设关。突出硬件建设对提升食堂保障能力的重要性,局党委积极汇报党委政府,争取专项经费90万元并列入财政预算,将全局食堂食材采购纳入补贴,为保障食堂运行打下了坚实基础。在充分整合现有资源的基础上,投入资金50余万元,先后对机关、交警、特警以及4个派出所食堂进行了升级改造,购置更换了一批锅碗瓢盆、抽油烟机、炉头、液化气瓶等餐具、炊具,为全部所队食堂安装了空调、热水器,配备了消毒柜、灭火器、防鼠灭蝇设备,利用餐厅墙壁、打饭口、就餐区制作餐饮文化阵地,将“厉行节约、反对浪费”的思想贯穿全警,营造了温馨暖心的就餐环境。

责任编辑:guanliyuan
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