新密西大街办事处提升农村市场食品安全水平

 　　新密市西大街办事处针对全辖区小酒坊、小油坊、小豆腐坊、小糕点店、小卤菜店等“五小”作坊“多、小、散、差”的现状，积极强化四项监管措施，提升农村市场食品安全水平。

　　摸清底数、普查建档。结合全辖区农村食品市场“四打击四规范”专项检查行动，各级网格人员进村入户，全面摸清“五小”作坊底数，掌握小作坊的经营规模、产品质量状况、产品流向、食品添加剂使用情况以及证照情况，逐户登记建档，落实监管责任人，实行动态监管。

　　统筹安排、分类指导。根据小作坊业态特点，对每户小作坊提出具体的整改建议，督促小作坊整改达标，做到规范一批，发展一批，验收一批，逐步形成小作坊良性发展机制。

　　强化监管、规范管理。强化对小作坊的日常监督检查，与小作坊签订《食品安全承诺书》，将小作坊生产质量安全控制水平、产品质量消费者投诉情况、食品添加剂使用情况、原料索证索票等信息纳入日常监督检查内容。

　　齐抓共管、协同配合。充分发挥各级网格信息员沟通、协同管理的优势，层层落实责任。形成食品安全有人抓，食品安全人人抓的工作机制。

　　截至目前，共排查“五小”作坊128家，发现无证经营或证照不齐全24家，卫生条件差8家，已全部整改到位。