澳洲网于5日刊发编译文章称，近日，澳大利亚皇家儿童医院公布了“全国儿童健康调查”，调查显示，澳大利亚父母在甄别健康食品与垃圾食品方面并不称职，多数父母并不清楚儿童饮食的营养标准。
文章摘编如下：
作为一名合格的家长，替孩子甄别什么是健康食品什么是垃圾食品似乎是理所应当的，但是根据一项调查显示，澳洲父母在这方面不太合格，很多澳洲父母对什么是健康食品不太清楚，他们会每天给婴儿喂零食，但是晚餐里却不见蔬菜的踪影。
多数父母不清楚营养标准
近日，澳大利亚皇家儿童医院(Royal Children's Hospital)公布的“全国儿童健康调查”(National Child Health Poll)显示，随着加工食品的日益增多，不少澳洲父母在面对食品成分表和食品营养表时都会头大，他们不知道食物中到底添加了多少糖，不知道高糖高脂肪的食物对孩子们的大脑和身体发育有什么损害。
根据对澳大利亚2000户家庭的调查，有1/4的澳洲父母认为果汁饮料比水更健康。还有将近一半的学龄前儿童每天都吃零食。很多父母不能正确评估孩子的体重，以至于超重儿童已经成为“新常态”。
罗德斯医生表示，有2/3的父母承认他们不知道每顿饭应该放多少糖，他们需要通过咨询才能保证孩子每天的营养摄入量达标。“我们对食物的营养标准有明确的规定，我们需要确保所有父母都知道这些规定，”罗德斯医生说，“如果给孩子吃过多的零食，他们本该摄入的营养就被这些零食替代了。另外，这些零食中通常含有不健康的元素，比如过高的卡路里，这会引起儿童的体重问题和牙病。”
多在家做饭有益儿童健康
报道称，本次调查还显示有4/5的小学生不知道如何做饭或者准备食物，父母们则表示他们在下班回家后都很疲惫，不过大部分家长还是会在晚上给孩子做一顿晚饭。“我们都知道如果在家做饭，父母们大多会选择健康的食物，同时孩子们在一旁也会观看父母如何准备食材，甚至还会参与到做饭的过程中。”罗德斯医生说。
凯西(Cathie Beven)有3个女儿，她们的年龄分别是4岁、7岁和8岁，每周末她都会和孩子们一起做饭，平时，女儿们的午餐盒饭也是凯西亲手制作的，因为她想保证孩子们吃得健康卫生。“我发现随着她们年龄的增长，为她们准备饭菜变得越来越难，因为她们变得有些挑食了，不过我也开始变得聪明，懂得如何骗她们多吃蔬菜。”
据悉，根据皇家儿童医院提供的数据显示，儿童每天都需要吃5种蔬菜和2种水果，虽然有70%的儿童吃水果的量达标，但是只有12%的儿童吃了足够的蔬菜。 责任编辑：guanliyuan1
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