在健康理念日益深入人心的今天，“低糖少油”的唐饼家以微甜不腻、清润新鲜的纯正口感脱颖而出，一解国人心头“甜蜜的负担”。“不甜不腻”是天猫旗舰店一致性评价。
花艺般的缤纷色彩，陶艺般的百变造型，大唐盛世的雍容典雅，牡丹芍药的富丽华贵……唐饼家将美食的色与形演绎淋漓，每一款糕饼制作都是一次美学创作。用色“大胆”来自“底气”十足：姹紫嫣红的缤纷色彩全部采用天然食材原色，绝不添加任何人工色素，紫色来自自制紫薯粉、绿色来自日本绿茶粉，以及南瓜粉、可可粉、火龙果粉……
“用手工，由心感”，唯其手作，舌尖才能体触得如此细腻绵柔，每一只糕饼都承载着经手者手感与力道，以及手工制饼特有的旋律感，再先进的机器无法替代由心造物带来的巨大力量。善体物性、诗性手作的唐饼家处处渗透着尊崇自然、抱朴守拙的职人精神。
唐饼家经典风味凤梨酥与蛋黄酥，推出11年，销售占比高达70%。凤梨酥是台湾特色名吃，唐饼家凤梨酥采用新西兰进口奶油，搭配特级道地凤梨内馅，口感细致，奶香浓郁，饼皮酥松，入口即化。“唐饼家凤梨酥与台湾著名百年老店比较毫不逊色，甚至更觉适口!”一位来上海观光的宝岛顾客由衷感叹。凤梨取自台湾语谐音“旺来”，有吉祥兴旺之意，加之礼盒“富贵花开”的喜庆设计，市场走俏持续热销。蛋黄酥系列有地道传统手作的锦色双拼，花苞欲绽的惊艳视觉，层层堆叠的酥软饼皮，微甜不腻的清香内馅，带来多层次的口感与回味。
除招牌外，绿豆糕、老婆饼、太阳饼、水果酥、牛轧糖等等各具特色，自成系列，有多种馅料和风味的丰富选择。唐饼家秉承中华民族崇礼尚仪传统文化，老人祝寿有寿桃酥，宝宝满月有喜蛋酥，婚庆嫁娶则有喜饼作伴手礼……
一路走来，公司从未停止研发脚步，“每推出一款新品，试验不计其数，弃料堆积如山。”
“不营而赢”的“口碑营销”
“艺痴者技必良”，来自台湾的唐饼家创始人穷其半生专注做好一件事——制高端中式糕饼。近乎苛刻的食材严选、匠心独运的产品研发、精雕细刻的手工制作、低糖少油的健康追求成就了今日之品牌。唐饼家信奉“诚而美”，经营13年，坚持只做直营店，“所有产品全部经由中央工厂统一配送，所有店铺全部通过公司总部统一经销，只为确保品质如一。”孔经理如是说。
没有花式营销的比拼与过度包装，如果有，那就是笃信“口碑营销”。令孔经理引以为豪的是，公司逐年翻番的销售业绩贡献率，回头客占半数以上，推荐客人高达七成，唐饼家大半壁江山是每年呈几何级数增长的忠实饕餮客“自发”打出来的!
唐饼家旗下直营店现已发展至近百家，品类七八十种，中秋、春节日均产能最高破10万只纪录。市场定位“一线城市高端消费”的唐饼家扎根上海后，2016年开始北上打入京城，相继在北京大悦城等3家高档商场设立门店，同年天猫旗舰店上线营业。“唐饼家发展轨迹与上海及其他一线城市商圈扩张与时俱进，我们一直稳步推进门店的扩张。” 2/2 首页 上一页 1 2 责任编辑：guanliyuan6
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